雞古稱"德禽"，又名"燭夜"。而，時至今日，雞，可以說是我們最熟悉的家禽之一，但是，因為接觸實在太頻繁了，所以大家便逐漸將牠隱藏在中國祥瑞吉祥的意涵，慢慢淡忘了，真是所謂【近廟欺神】、【狹近輕邪生】啊!
其實，雞不只是現今速食文化的主角，在往昔農業時代，金雞啼曉，開啟新的一天，可是最重要的起床號呢!，因此，早期先民認為雞為報曉的--陽明之神。
雞於大自然中，能夠啄食五毒（蜈蚣、毒蛇、蠍子、蛤蟆、蜘蛛），所以能【袪逐瘟疫、避邪祈福】。因此，自古就有”英雄勇武”的象徵（友邦帛琉還將其列為門神，會於門廳前，藉以護佑家宅、人畜平安）。而，人們又依照牠的特質與性情來揣度，將牠表張為具備文、武、勇、仁、信五德的良禽。所以，可別小看一隻雞，牠在風水吉祥圖騰中，可是佔有非常重要地位的喔！
“雞”因為與”吉”諧音，因此，衍義至今，若家中高掛『威武雄雞』，則常能提振家風，袪病避邪，功效顯著。我們常在風水畫中，看到繪有七隻大小雞群圖，一說能引子生男（取其諧音），又能驅凶化吉（逢七變化），長保安康，很多安置的人都說蠻有效的，如果有需求者不妨試試看!一切唯心造，或許會有意想不到的驚喜喔!還有，若繪有雄雞立於大石之上，則表【石（室）上大吉】，能保居家平安吉祥。而紅雞冠多表【高官騰達】，故常見繪製雄雞立於雞冠花上圖畫者，即表『冠上加冠』，於官場或職場高掛此類圖騰，往往能青雲直上，連連高升；又，如果見到戟磬與魚同繪之圖畫，則是『吉（雞）慶有餘』，歡樂吉祥的意思…。牠所衍生的吉祥意涵真的是”罄竹難書”啊!
那 麼，雞是怎樣與生兒育女聯繫在一起的呢？相傳古時候有一個樵夫，與妻結婚十年尚無孩子，夫妻倆都憂心如焚，忽一日，有一隻仙雞給他托夢，說王母娘娘派牠們 下凡，只要樵夫妻子吃了雞肉，就會懷孕生育。樵夫第二天在山上果然找到了天空飛來的一對五彩繽紛、羽毛豐滿的活雞。樵夫回到家正要殺雞，兩隻雞卻各叫三 聲，從口中吐出一團霧，升上天空消失了，留下的只是肉體。樵夫妻子吃了雞肉，不久就有喜了，生下了龍鳳胎。樵夫中年得子，大喜過望，便把一對雞放在竹籃 裏，送到岳父家報喜，雞的顯靈，給樵夫家帶來人口興旺。
此後，幾經流傳，相沿成俗，就是現今某些地區仍保持有向生育子嗣的人家"提雞報喜"，結婚送雞”祝賀起家”的傳統習俗。 畢庶強於五魚書齋
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